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妈妈调饺子馅有秘诀,每次必放这3样东西,饺子鲜香又

发布日期:2020-12-07 00:49   来源:未知   阅读:

【茴香猪肉饺子馅】

第三步:然后我们开始调味,加入适量的食盐、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、 花椒粉顺着一个方向搅拌均匀,然后加入茴香碎搅拌均匀,最后加香油锁住水分增香,我们的茴香猪肉饺子馅就做好了

食材:茴香、 猪肉馅、葱姜末、鸡蛋、食盐、生抽、蚝油、白糖、 胡椒粉、花椒粉、香油。做法步骤:

作为一名土生土长的北方人,我从小就别爱吃饺子。妈妈包的饺子总是鲜香又好吃,从小到大那味就没变过。现在时常想吃妈妈包的饺子,但是长大之后机会就少了。于是妈妈就想把我教会了,想吃的时候自己包。我自己也包过饺子,但是始终不如妈妈包的香,所以就不想包了。妈妈告诉我,包饺子最重要的就是调 饺子馅了,妈妈调饺子馅是有秘诀的,不管调什么饺子馅,这3味调料是必须放的,少放一样都不香。听完才知道为什么我包的饺子不香,原来是少东西了。按照妈妈的方法调了一次饺子馅,果然香了很多。今天就分享大家一个茴香猪肉饺子馅的做法,顺便把妈妈调饺子馅的秘诀分享给大家,一起来看一下吧。妈妈调饺子馅有秘诀,每次必放这3样东西,饺子鲜香又好吃。

白糖、蚝油、香油,这3样不管调什么饺子馅都是必须放的,少放一样都不行。白糖和蚝油都是起到提鲜的作用,加上味道非常的鲜,最后加香油不但能锁住水分,还能很好的增香。#饺子馅#茴香#饺子收藏

小贴士:

第三步:然后我们开始调味,加入适量的食盐、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、 花椒粉顺着一个方向搅拌均匀,然后加入茴香碎搅拌均匀,最后加香油锁住水分增香,我们的茴香猪肉饺子馅就做好了

第二步:猪肉馅先加适量的水顺着一个方向搅拌均匀,加水可以使饺子馅更加鲜嫩多汁,要注意水一定不要一次向全部加进去,肉馅一次性吸收不了那么多水分,口感就会变得水水的,不好吃,水一定要分多次加入,每一次都要充分的搅拌均匀;水加完之后肉馅会变白变粘稠,然后我们再加入葱姜末搅拌均匀。

白糖、蚝油、香油,香港马报黄大仙跑狗图,这3样不管调什么饺子馅都是必须放的,少放一样都不行。白糖和蚝油都是起到提鲜的作用,加上味道非常的鲜,最后加香油不但能锁住水分,还能很好的增香。

第一步:茴香去根洗干净用开水烫一下,然后过一下凉水,挤干水分切碎;香葱和生姜切末。

小贴士:

第二步:猪肉馅先加适量的水顺着一个方向搅拌均匀,加水可以使饺子馅更加鲜嫩多汁,要注意水一定不要一次向全部加进去,肉馅一次性吸收不了那么多水分,口感就会变得水水的,不好吃,水一定要分多次加入,每一次都要充分的搅拌均匀;水加完之后肉馅会变白变粘稠,然后我们再加入葱姜末搅拌均匀。

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